貓鬼隨筆

森永牛奶糖是很多人從小吃到大的糖果~~

香濃的口感，加上軟硬適中的硬度，經典又好吃的風味，大概一說到牛奶糖，

腦海中就會不由自主的浮現那黃色的的長方形小盒...

經過不斷的研發，除了原味的牛奶糖之外，現在還有許多新口味喔~~

不僅口味上研發，還有"體積上"的進步 XD "大粒"系列讓人直呼過癮!!

   森永官網上的牛奶糖系列介紹~~  岩鹽的讓我相當有興趣= =+

昨天貓鬼和店裡的阿姨們聊天，有人說到森永的紅豆牛奶糖不是素的!!(大驚)

 貓鬼這就趕緊上網查詢成分，但左看右看，好像看不出個什麼端倪，便撥電話向森永公司詢問了~~

一問之下才知道，原來紅豆牛奶糖所使用的紅色食用色素，是"胭脂紅(Carmine Red)"，

胭脂紅是用一種叫做"胭脂蟲"的動物去提煉的... (囧   所以  紅豆牛奶糖是葷的)

阿姨還很可愛的建議，紅豆牛奶糖好好吃~~研發做素的!!  (GOOD!)

所以，以後光看是否為植物性油脂和食用膠成分是不夠滴@@

和大家分享一下貓鬼查到的資訊吧^^

食用色素以來源的不同可分為兩大 類，分別是天然色素和人工色素。

天然色素主要來源有三方面是植物、動物和微生物。天然色素安全性較高，大部份是源自植物。但是界定為天然色素的"胭脂紅"由雌性胭脂蟲取得，蟹色素由蟹等之甲殼取得，蝦色素由蝦子甲殼取得，以上色素等都是由動物取得，因此以素食者來說，標示天然或是有機，就以為是素食的話，是很不安全的。

以上資料節錄自彰化新聞網：  http://tnews.cc/047/newscon1.asp?number=3898