2009跨年當天下班後,好友們一同驅車前往苗栗跨年~~


幸運的我們一路順暢!!  不管到哪裡都很順利唷~~


(望著與我們反向得擁擠車流 心中為他們感到淡淡的哀傷)


 


一路到幽靜的苗栗山區,黝暗的夜色伴著涼意,到了目的地得我們1不及一探樸實風雅的景色,只聽得淙淙水聲和一隻可愛乖巧的黃金獵犬>///<


經過跨年歡樂晚聚會洗禮~~  感冒的HANA正式變"聲"成為主持界天后---"莉菁" 加入跨年歡樂團 XD


  


第二天一早~~ 大家相約在餐廳木屋集合共進早餐



一踏進餐廳正門,就有可愛熊熊迎接~~


貼心的主人已經為我們安排好座位~~等待大家到齊的時間,貓鬼在餐廳探險囉~~



餐廳正門邊的木櫃上,放置了許多自製的香草產品~~


月桂葉護手霜、芳香劑、洗手液,調味用的月桂葉鹽...還有各式有機果醬。


最特別的是罐裝茶葉~~ 因為可愛的名字,讓大家想忘都很難XD



讓大家一直想唱起歌來的茶葉  (爺爺泡的茶~~)


 



木櫃與我們用餐的位置中間,還有兩隻可愛大熊熊>///< 


柔軟又輕盈的他們讓貓鬼抱得愛不釋手~~



餐廳洗手間的標誌也很逗趣 XD



餐桌上有店主人特製的月桂葉鹽~~  連開水都是香草水喔!!


淡淡的月桂香,讓貓鬼拿杯子"外帶"去散步XD


早餐上桌前,店主人很貼心詢問大家需要什麼配餐飲料,雖然選項只有咖啡、紅茶、牛奶,但是店主人還是幫愛喝奶茶的貓鬼調製奶茶~~(萬歲!! )



早餐的杏鮑菇、荷包蛋、麵包上都灑上店家自栽的香草~~


 


簡單清爽的月桂冠花園~~  一片漂亮的紫色香草花園


因為吃素的關係,主廚還特別帶我們逛花園,介紹香草、和自栽蔬菜~~


年輕的主廚非常貼心,特地問我們吃不吃辣,要為我們特製午餐的開胃菜~~



黃金獵犬Wish~~很乖的狗狗>///< 



月桂冠旁的清澈小溪


決定當個健康有為的好青年,我們出發前往後山散步~~


往山邊走去,昨晚只聞其聲,不見其影的小溪,美得讓大家相當驚嘆!!


清澈見底,碧綠迷人的溪水  讓大家很想不顧一切下去和她親近~~


(不過理智告訴我們,下水應該很慘烈.... 還是...夏天再來吧XD)


 


在後山散步巡禮了1個多小時,途中遇到了不少登山客~~


我們熱情的向他們打招呼  許多大哥大姐很訝異,我們這群年輕人居然可以跨年後,隔天來爬山,直誇我們是好孩子 XD


再度回到月桂冠餐廳的我們在熟悉的坐位上,已經有鋪排美美的餐具在等待我們囉~~



主人為我們準備了香草料理,讓我們相當期待~~


坐定位之後,店主人馬上為大家斟上一杯開胃果醋,酸甜的口感相當順口~~



果醋裡還有新鮮薄荷葉



餐前沙拉


       餐前沙拉一上桌,我們便看到主廚為我們醃製,圈成淡橘色的玫瑰花型的辣味青木瓜薄片~~辣味後勁十足!!  沙拉的醬汁是義大利的有機黑醋,店主人說還特地加進瑞士香草沙拉吃起來口味偏酸澀 (感覺相當健康XD) 


       沙拉盤中,有一片看起來頗像"觀賞植物"的葉片,(很難形容它的味道,不過很有"我是牛"的FU XD)


入口口感粗糙,酸酸澀澀的,店主人說這是"台灣龍葵",已經很少人在種了,裡面富含草酸


。不過  健康的東西 果然不是太好吃XD 


 


    主餐是義大利麵~~現摘烹煮的甜椒裡  還有炒飯~~


    (店主人:除了甜椒蒂頭和盤子之外 都可以吃喔)


 


貓鬼的不挑食讓  秋葵 香菇 小黃瓜 蘆筍都成了我的座上賓了XD


話說每盤餐點上的配菜都有些許不同~~ 不過 我好像全部都有耶@@


(暨前晚連贏三盤UNO的貓鬼  再度蟬聯強運王 )



餐後甜點是自製仙草凍~~  還有加佛手柑唷!


雖然整頓餐點並沒有口味特別驚豔,(也許是素食並非主流餐點吧 )


但是店家相當用心~~輕鬆舒服的氣氛、精緻的餐點讓我們印象十分深刻~~


 


cat2chia 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()


這回向大家介紹的是好吃又清爽的簡單料理^^
先向大家介紹深受大眾喜愛的高麗菜捲~~



淋上薄薄的髮菜芡汁,吃起來更加舒爽潤口


 
翠綠的菜葉,捲入脆甜的筍絲、金針菇、紅嫩的胡蘿蔔絲, 
簡單的料理方式,反而更能吃到蔬菜的鮮甜原味~~
清爽的好口感,筆者個人也相當喜歡喔!
壽司是很多人喜歡的料理~~
除了口味多樣之外,造型也相當多變。
能夠當家常小點,也能上宴客招待的大場面,
可說是相當具有彈性,兼具"裝飾性與實用性"的料理。
暨之前介紹過的一般壽司、手握、稻荷、雪菜、牛蒡、甜菜根...等各式壽司之後,
今天再跟大家介紹造型可愛又好吃的---小香菇壽司~~



貨真價實的"香菇壽司"



造型可愛的它~~  味道也是"嚇嚇叫"  !! 
因為在多汁的香菇下,與"香菇腳"壽司飯的接緣,沾上一些"哇沙米",相當有勁XD 
微微的嗆辣,讓造型樸實可愛的壽司別具風味。
話說...為了吃這個壽司 讓我再次扯開嘴角邊的傷口QQ
不過,誠如我朋友說的  這真是幸福的撕裂傷~~

 

cat2chia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

草莓的酸酸甜甜,是許多人難以忘懷的好滋味,貓鬼我個人也是超愛~~
但是短短的產季,總是讓眾人對她的嬌豔身影念念難忘,感嘆怎麼這麼快就停產了..QQ
現值草莓季的此時,我們加的師傅選用上等的新鮮草莓,要讓大家一飽口福囉!!


   
好吃的草莓大福,咬開還有草莓的淡淡奶香味~~ 甜中帶點微酸,是相當熱門的點心^^
手揉的Q彈麻糬皮,加上每日新鮮現打、綿密不甜膩的紅豆泥,
再包進新鮮飽滿的香甜草莓~~ 誘人的草莓大福就完工哩!! 

       
時逢歲末年終,麻油料理更是"進補"不可或缺的元素之一~~ 
店裡貼心的將"麻油洋菇"放在爐上直續加熱保溫~~
無論何時想品嘗這道料理,都是暖呼呼的喔!!


洋菇在麻油裡煲得熱燙~~
不用擔心過於"濃稠",在不失香氣之下,湯頭調理得很清爽喔!


再加上洋菇鮮甜飽實的口感,相當適合拌飯!尤其在天冷的冬季,真是一大享受 XD 


有機會可以試試看,拌飯相當好吃唷~~



cat2chia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


暨上周末連三天的便當大作戰,(包了大該快兩千個便當吧XD) 
昨晚的喜宴正好為本周忙碌周末畫下句點。(恩...雖然禮拜天已經算新的一周開始...)

cat2chia 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


在板橋中山路縣府對面的跨界蔬房,是最近開的蔬食店~~~
我們家的大廚之一吃過之後說不賴~~ 貓鬼我當然也要趕快來去吃吃看看= =+
拿起名片一看~~這地指時在是太熟悉了  正好在板橋寬心園隔壁XD

cat2chia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


在板橋南雅夜市附近,在貴興路和大明路的三岔交接處,就是"隨緣素食"的所在地


(大概是貴興路49號吧@@)


和藹的阿姨和老先生兩人,烹煮出的好吃料理,讓騎樓在用餐時間總是相當熱鬧。



這家在貓鬼口中稱之為"炒飯"店,因為常去的周遭素食店家裡,只有這間有炒飯~~


除了煮各式飯/麵、小菜等,阿姨還會"搖飲料" (相當多才多藝~~)


 


多樣餐點的小吃攤,也有便當菜~~ 


每天都會有阿姨炒的6道菜,加上小菜類,吃"菜飯"(呷飯配菜) 也很豐盛^^




     各種麵、飯、湯品~~  還有阿姨自己包的水餃


這鍋茶葉蛋要特別介紹一下!!  阿姨滷的茶葉蛋特別香~~


有次貓鬼來用餐,正巧看見要開始滷蛋,除了滷包之外,阿姨還放進"桂花"一起滷,難怪特別好吃!!



   好吃的滷蛋一顆應該是...8塊吧@@  總是點"小菜群"的貓鬼 永遠不清楚小菜個別單價


阿姨煮出來的菜很有家常味~~ 不華麗花俏,但吃起來相當溫暖,


很像家裡飯廳媽媽會端出來的餐點~~



                     相當大盤實在的什錦炒飯


話說這家最特殊的餐點,就屬"番茄乾麵"了,淋上自製的獨家番茄拌醬,不會過酸的醬汁,


正好開胃 !  (湯麵、乾麵兩種都很好吃喔~~)


也有看過直接淋在飯上的吃法~~也很讚喔!! (很有"義大利"的FU  XD)


 



貓鬼最喜歡的湯品是紫菜湯= =+   阿姨煮的紫菜湯清爽順口~~


重點是,除了芹菜之外更加上細細的薑絲提味~~  這是夢幻般的紫菜湯啊!! (轉圈灑花)


 


兩位主人都相當和藹^^  記得有次冬天去吃炒飯,路上聞到香香的麻油味,突然很嘴饞@@


便問問能不能炒個麻油炒飯,阿姨二話不說,馬上就答應了,特別幫我們炒了一盤~~


飄著麻油香的炒飯不僅溫暖了胃,也溫暖了我們 ^^ 


 


雖然菜式簡單,但我們怎麼也吃不膩,看著他們親自洗菜、挑菜的忙碌身影看到平凡之中的用心~~  大家也來品嘗這溫暖的料理吧!!


 


ps.每周二是店家的休息日,除了當天是初一、十五之外,所以來品嘗之前要看一下日期喔!


 


cat2chia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


森永牛奶糖是很多人從小吃到大的糖果~~
香濃的口感,加上軟硬適中的硬度,經典又好吃的風味,大概一說到牛奶糖,
腦海中就會不由自主的浮現那黃色的的長方形小盒...

cat2chia 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()



在台大新生南路側門和羅斯福路所交夾出的巷弄,蘊藏了各式餐廳、咖啡館,


中西料理應有盡有,許多特色風味餐廳,讓這個地段在用餐時間總是磨肩擦踵。


 在這"黃金三角地帶"中,So Free可說是其中的佼佼者!


(雖然這個區塊不一定長得像"三角型",但貓鬼我個人的"空間感"...恩  是三角,就這麼決定!)


位在轉角處的So Free旁,總是聚集人潮的它,對面正好是個小公園,恰巧成了等待者的小憩之地。



這天貓鬼從台中上來念書的朋友正巧在晚餐時間來到附近,


雖然明知道用餐時段是大爆滿時間~~但是難得又有閒XD 便領著朋友來吃這家好吃的pizza



                      店家正面~~等餐的人潮讓巷弄顯得十分熱鬧


不出所料,果然大爆滿XD  除了剛開幕不久的前兩個月~~


每次到用餐時段,這裡總是匯聚了不少人潮。


 


店面的裝潢是以木頭為基調的鄉村風格,不拘隨性的用"柴"堆搭出的吧檯相當有FU~


許多客人就算等待數十分鐘,也要在此一享舒暢閒的用餐時光。




                            側邊吧檯 我個人很喜歡的"柴堆"


老闆相當"性格"~~  記得剛開幕的時候,還跟他聊了一陣~~


這邊賣的pizza都是素的,老闆本身也吃素,不過是西方素XD 


(所以加了蔥蒜的羅勒醬料,無緣嘗試QQ)  因為他覺得沒有辛香料的提味,太不過癮了XD


<==menu~~ 有標明加蔥、蒜、蛋和甜口味


     除了pizza  也賣有飲品


坐在正面吧檯得我們,正好看著員工們桿餅皮、烤pizza~~


不過麵粉偶而也會來跟我們打招呼XD



貓鬼這天點"薑絲超人"~~


薑絲超人


泡過水不會過嗆的薑絲,搭上鹹蛋和乳酪,有著相當獨特的香氣~~


張口咬下有一種好"蛋"的感覺XD  ,除此之外還有玉米粒~~不過因為薑和鹹蛋的特殊口味,


玉米隱藏得相當完美,不是"吃到"或"看到",還真是相當容易忘記他的存在XD


 


朋友點的是煙燻乳酪~~ 香濃的起司讓他一吃就大喊"好乳酪阿"



還有一盤點的是香草洋芋~~ 不過因為我手機的關係,拍起來跟煙燻長得幾乎一模一樣XDDD


洋芋的軟香,融合起司,是店裡賣得不錯的口味之一~~~


手工現桿、現揉的餅皮,添上新鮮的餡料,再用特殊的"窯烤方式",


脆口的餅皮帶有淡淡的炭香~~ 香濃不膩的的起司,讓只喜歡薄pizza的我終於有個素食"pizza"店能一飽口福~~


 


尖峰用餐時段大概要等30分鐘左右~~建議大家要前往用餐時,要多預留一些時間~~


 




So Free 柴燒pizza  : http://www.wretch.cc/blog/sofreepizza


 



cat2chia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

話說 ~~人過中年時期因為新陳代謝減緩的關係,很容易就會有"小腹"出現。
貓鬼一位年紀坐5望6的阿姨,已經 有個年紀5歲的寶貝孫子,再過不久,又將添個小孫女。
天真活潑的弟弟常常會摸著媽媽的肚子,期待有個妹妹跟他做伴。

cat2chia 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


介紹過許多店內菜色~~千變萬化的餐台總是讓人摸不透阿~~
今天向大家說明天天都會出現的料理啦!!
  首先是固定上桌班底: 香椿炒飯

cat2chia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


說到"蘿蔔糕",貓鬼總是想到每年過年,奶奶自己蒸的蘿蔔糕~~~


用"大灶"燒柴蒸出來的蘿蔔糕,又香又軟,相當好吃>///<


回北部後吃到的蘿蔔糕不是太硬就是蘿蔔絲加太多,(真不知道是吃"糕"還是吃"蘿蔔"XD)


素食的蘿蔔糕真是不太容易買到一般早餐店裡的,都是非素食的港式蘿蔔糕QQ


所以喜歡吃蘿蔔糕的貓鬼常常很失落...


(連鎖超市"頂好"有賣素的蘿蔔糕,但是吃起來的口感並不是很優啦 @@ 有種太"粉"的感覺 咬下去都"直接斷落"少了糕點的彈性 )



雖然沒有"純"蘿蔔糕~~不過店裡有好吃的手工港式蘿蔔糕唷!!


比例正好的自磨米漿,讓蘿蔔糕的柔嫩和彈性都保持得恰恰好~~



蒸熟再煎過的蘿蔔糕,除了保有它柔嫩的口感,略為焦黃的乾酥外皮,讓蘿蔔糕吃起來更有層次感~~  加入餡料的蘿蔔糕,直接吃就很美味囉! 若是覺得口味偏淡,店內也有淋醬可以讓大家自行淋上喜歡的口味~~


(順帶一提~~  貓鬼喜歡直接蒸熟,不再煎過的蘿蔔糕XD  原味的清甜很不賴喔!!  淋上油膏也很好吃= =+)


 


咖哩豆包~~



將柔軟的豆包和青豆仁、紅蘿蔔、馬鈴薯一起下去"咖哩浴"  XD 


豆包裡吸收滿滿的咖哩湯汁,在餐檯上散發出迷人的咖哩香氣~~


簡單卻非常下飯的一道佳餚~~


 


蜜汁魚片



這是店裡眾多手工魚片的其中一種~~


柔軟厚實的內餡裹上海苔, 藉著海苔的特殊香氣,整道菜顯得非常有"海洋風情"XD


外層裹上的蜜汁,將原本素肉裡的空隙都填充得飽滿~~ 


不會太甜膩的蜜汁  十分開胃 (拇指) 


(貓鬼認為蜜汁大大加分!!  除了看起來晶亮動人之外,還會讓人忍不住一口接一口唷 )


 


盤中的飛龍是師傅精心刻製的~~  每次看到都不禁讚嘆~~


ps.廚師們都很有美術天分嗎?   真是太厲害了


cat2chia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

話說~~出門在外到陌生的地方洽公或是旅遊,
吃素的朋友們總是對"下一餐可以吃什麼"的問題煩惱。
雖然現在吃素方便很多,但是三不五時還是會有這樣的困擾QQ

cat2chia 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

1 2 3 4
Blog Stats
⚠️

成人內容提醒

本部落格內容僅限年滿十八歲者瀏覽。
若您未滿十八歲,請立即離開。

已滿十八歲者,亦請勿將內容提供給未成年人士。