貓鬼隨筆

在台大新生南路側門和羅斯福路所交夾出的巷弄，蘊藏了各式餐廳、咖啡館，

中西料理應有盡有，許多特色風味餐廳，讓這個地段在用餐時間總是磨肩擦踵。

 在這"黃金三角地帶"中，So Free可說是其中的佼佼者！

(雖然這個區塊不一定長得像"三角型"，但貓鬼我個人的"空間感"...恩  是三角，就這麼決定！)

位在轉角處的So Free旁，總是聚集人潮的它，對面正好是個小公園，恰巧成了等待者的小憩之地。

這天貓鬼從台中上來念書的朋友正巧在晚餐時間來到附近，

雖然明知道用餐時段是大爆滿時間~~但是難得又有閒XD 便領著朋友來吃這家好吃的pizza

                      店家正面~~等餐的人潮讓巷弄顯得十分熱鬧

不出所料，果然大爆滿XD  除了剛開幕不久的前兩個月~~

每次到用餐時段，這裡總是匯聚了不少人潮。

店面的裝潢是以木頭為基調的鄉村風格，不拘隨性的用"柴"堆搭出的吧檯相當有FU~

許多客人就算等待數十分鐘，也要在此一享舒暢優閒的用餐時光。

                            側邊吧檯 我個人很喜歡的"柴堆"

老闆相當"性格"~~  記得剛開幕的時候，還跟他聊了一陣~~

這邊賣的pizza都是素的，老闆本身也吃素，不過是西方素XD 

(所以加了蔥蒜的羅勒醬料，無緣嘗試QQ)  因為他覺得沒有辛香料的提味，太不過癮了XD

<==menu~~ 有標明加蔥、蒜、蛋和甜口味

     除了pizza  也賣有飲品

坐在正面吧檯得我們，正好看著員工們桿餅皮、烤pizza~~

不過麵粉偶而也會來跟我們打招呼XD

貓鬼這天點"薑絲超人"~~

薑絲超人

泡過水不會過嗆的薑絲，搭上鹹蛋和乳酪，有著相當獨特的香氣~~

張口咬下有一種好"蛋"的感覺XD  ，除此之外還有玉米粒~~不過因為薑和鹹蛋的特殊口味，

玉米隱藏得相當完美，不是"吃到"或"看到"，還真是相當容易忘記他的存在XD

朋友點的是煙燻乳酪~~ 香濃的起司讓他一吃就大喊"好乳酪阿"

還有一盤點的是香草洋芋~~ 不過因為我手機的關係，拍起來跟煙燻長得幾乎一模一樣XDDD

洋芋的軟香，融合起司，是店裡賣得不錯的口味之一~~~

手工現桿、現揉的餅皮，添上新鮮的餡料，再用特殊的"窯烤方式"，

脆口的餅皮帶有淡淡的炭香~~ 香濃不膩的的起司，讓只喜歡薄pizza的我終於有個素食"pizza"店，能一飽口福~~

尖峰用餐時段大概要等30分鐘左右~~建議大家要前往用餐時,要多預留一些時間~~

So Free 柴燒pizza  : http://www.wretch.cc/blog/sofreepizza