貓鬼隨筆

隨著天氣越來越涼爽，店裡餐台上的菜色也漸漸更新囉~~

近日餐台上有多了道"義國"風情的佳餚，這邊讓大家看看他的新面貌~~

乾烘過的洋菇飄著淡淡的迷迭香氣，雖然外層有些微微乾縮，但洋菇類的水分仍保留在內層~~

柔嫩的洋菇口感配著香氣一同下口~~~ (拇指) 

喜歡吃辣的朋友可以搭著辣椒一起吃喔~~ (辣椒是"拌上去的"所以不敢吃辣的朋友不用擔心)

每日~~在熱鍋區一直都有兩鍋湯品和兩鍋鹹滷味，

從麻油補湯、南瓜濃湯、各式羹湯、清湯...應有盡有~~

但經典的滷豆腐，幾乎是常駐本區。

從雪白的白嫩豆腐滷到略呈咖啡色的迷人色調 ~~

 入味又不老~~鍋底滷汁加入的花椒粒,讓豆腐更加香氣逼人!

甜米糕在我心中一直是冬天才會出現的食物~~

(大概是因為龍眼乾的關係吧@@  總覺得有加龍眼乾就是補)

<==加了龍眼乾的甜米糕

 自製的米糕吃起來很乾爽~~不會過甜的口味 一整個很適合當點心吃~~

 (記得以前吃過別得有點濕濕的米糕...感覺很奇妙@@)

加上龍眼乾~~營養一整個大加分喔!!

龍眼乾有養心補血的效果，尤其是婦女產後、生理期間，服用龍眼

乾對身體的幫助，很容易感覺得到，其實處在現代，勞心、壓力大的
生活中，容易失眠，也可以喝熱桂圓水，效果很優喔！

●不適合的情況：有糖尿病的朋友禁用！腎臟病的朋友慎用！


至於是否加老薑，還是得依個人體質斟酌用量，如果常會手腳冰冷，加
些老薑是有幫助，若體質偏燥熱的朋友，可以不加老薑。

生理期或是產後排惡露時，請勿吃酸性或是有加醋的食品，因酸有收斂
的效果，反而影響身體的作用。

●減少經痛不適 忌口腹之欲！

要真正享受女性特質，無生理痛干擾，有一個基本要點就是平時少碰
冷飲、冰涼的食品，但這很不容易做到，建議有機會拿自己做個實驗
，挑一個月都喝不冰的水或飲料，與以前的經驗比較一下，看看有什
麼不同？

黑糖水對於女性的生理也有調理的效果，搭配紅豆、薏仁煮成甜食，亦
可有幫助，重點是請記得要喝溫或熱的喔！