貓鬼隨筆

近來貓鬼噗浪噗得很快樂，臉書也玩得很盡力~~~

很有愛心的(?)貓鬼我決定來關照一下在blog的好朋友們!!

中秋節快到了~~這就應景的為各位客倌介紹我們店裡的手工月餅唄~~~

※  (左) 咖哩凸      (右)綠豆凸                      ※ 紅豆堅果

香噴噴的月餅都放在貓鬼工作的前方桌面......  (很想偷咬一口  一Q一)
餅皮、內餡到烘烤~~全程都是由師父們自己製做的喔~~

綠豆凸是貓鬼個人最喜歡的口味~~清爽的綠豆沙內層還有鹹料喔~~

紅豆堅果口味除了很多人喜的綿蜜紅豆泥，更加入爽脆的南瓜子~~

                  雙重口感吃起來相當紮實!!

咖哩凸是店裡最受歡迎的月餅紅星~~獨特的咖哩香氣，讓很多客人相當難忘唷~~

              (因為純手工製作，常常很多客人來都賣光了~~~)

  介紹完經典月餅~~~貓鬼來介紹個西式甜點---卡士達蔓越莓派

<===卡士達蔓越莓派

香酥外皮灑上杏仁角~~~內餡是香嫩柔滑的卡士達，加上酸甜多汁的新鮮蔓越莓~~~

這是上桌就瞬間消失的超級料理!!

今年~~~店裡還將卡士達派們全部集合，推出新品月餅!!! 

(卡士達派"們"  除了上面的 "卡士達蔓越莓"之外，

還有"南瓜子紅豆堅果"、"黑芝麻麻薯"<===這個貓鬼有介紹過唷^ ^)

<===超級月餅---卡士達派系列  

                                                                            超級好吃>///< (邊拍邊期待拍完切來吃XD)

想當時在拍超級月餅組合的照片，旁邊的客人還跟貓鬼說要試吃~~

(真是非常辛苦  邊忍住口水  還要邊安撫客人請他們稍等XD)

吃月餅之前用烤箱烤過~~~套句佛朗基的話 ：今天的月餅真是---超~~級~~阿~~

對了~~因為是手工現作，完全不添加防腐劑~~~賞味期是"黃金三天"喔~~

※說到這個  看到一般月餅的存放天數....(抖)