在板橋中山路縣府對面的跨界蔬房，是最近開的蔬食店~~~
我們家的大廚之一吃過之後說不賴~~ 貓鬼我當然也要趕快來去吃吃看看= =+
拿起名片一看~~這地指時在是太熟悉了 正好在板橋寬心園隔壁XD
上周六開完會，中午鬼貓騎著我的愛車，載著我一起前往這個離家不遠的新所在用餐~~~
一到現場，一整個笑了出來XD 因為跨界蔬房一整個就是"黏在"寬心園旁邊‧
(用餐位置還在"正二樓")
地中海風情的清新店面~~
1F的下午茶室外座~~
從右方的樓梯上樓~~彩繪的壁面讓貓鬼眼睛一亮!!
以藍、白雙色為基調的地中海風情，讓前來用餐的顧客在踏上階梯同時，
就有種通往異國國度的浪漫~~
通往二樓的階梯~~ 牆上還有貓咪跟著上樓^^
簡單的曲線設計加上彩繪的壁畫~~~很有在地中海城堡的FU~~
在2F的窗戶上，也有用心的彩繪喔~~
介紹了美美的環境~~感覺就差不多了... 其實這篇是室內設計介紹 <誤>
現在開始認真介紹餐點了XD
很妙的一點是~~這家餐廳是採"自助式"的用餐方式~~
點完餐後要等叫號，櫃檯取餐、自取餐具、回收的用餐方法 XD
調味料除了一般的醬油、辣椒、起司粉、番茄醬，這邊還提供海鹽喔~~
貓鬼點的是港風XO醬飯~~
微辣的口感，不會油膩、不死鹹的爽口飯粒，還挺好吃的~~
鬼貓點了個套餐 "黃金薯沙拉"搭優格醬 + 南瓜濃湯 + 義式番茄焗麵~~
黃金薯沙拉是蛋沙拉~~~ 還有新鮮水果、生菜 和一大塊蘆薈~~
優格醬還有柑橘果肉~~ 水果、蔬菜沾上酸甜順口的優格醬~~
搭起來很清爽^^ 吃起來也很鮮甜
濃湯加上烤過香脆的麵包，是貓鬼個人覺得最幸福的濃湯喝法。
南瓜濃湯裡還家有菇類~~(忘記是什麼菇了 磨菇、杏鮑菇其中一種XD)
湯的濃稠度拿捏得相當剛好~~不會過濃，又不至於太稀薄，
麵包吸飽了南瓜的淡淡香氣~~ 多汁又帶點脆口的雙重口感，推薦大家點來品嘗^^
ps.再加點黑胡椒更提味好喝唷~~
"義式番茄焗烤麵"這樣的餐點大家應該不陌生~~
番茄醬汁和起司一起譜出的好味道，自然是各家義式料理不可或缺的菜式之一
但是紅醬的"耐吃度"就是這道菜的最大挑戰~~
過去曾經吃過不少"同款"的菜餚~~ 但很多番茄醬不是過酸就是過鹹@@
吃到最後常常盤內留下為數不少的餐點。
跨界蔬房的番茄醬就相當"舒服"好入口~~
不過吃起來有點家常味XD 沒有焗烤的那種"大餐FU"
最令我們震驚的是-----焗烤的麵條竟然是"陽春麵"!!
(這還真是跨界跨得有徹底到 XDD)
整體說來~~跨界蔬房 走的是多元的各式料理~~
台、港、日、義、美各式皆有~ 還有多種飲品、小點心...等等
而且還有賣輕食早餐!! (7:00就營業了) 吃素的朋友們又多了一家選擇囉^^
跨界蔬房：
店址：板橋市中山路一段158-1號
營業時間：7:00~21:30
電話：2961-1292
這邊讓大家看看他們的菜單~
因為是DM式的A4三折菜單，加上紙質會反光
為了讓大家能看得清楚點，貓鬼我就分段拍囉
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